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将在下周“菜谱共创日”(6月13日)实时同步更新菜谱,进行菜式新品尝鲜,并根据全体员工的后续反馈,常态化口碑较好的新菜式!

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一般都计划了一些当时流行的菜式.如果菜单编制后客源下降,餐厅要分析菜单上各种品种项目的销售情况,对饮食潮流快速做出反应

>>>> 青木瓜沙拉主辅料:青木瓜、蕃茄、熟花生碎、鱼露、柠檬汁、绵白糖、盐、蒜瓣做法:1、蕃茄切丝或切片匀可,把它们装入

蘑菇炒肉片 食材:鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法:将猪肉切成片百合虾 食材:虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法:在虾仁中加入鱼香肉丝 食材:瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

【家常五香熏鱼】 原料: 草鱼1条姜1块 大葱1根 (香叶2片,八角2颗,草果1颗,桂皮1块【酱牛肉】 原料: 牛腱子2条(金钱腱最佳) 大葱1根姜1块 大料3颗 花椒40颗 桂皮1块 香叶2【酱猪蹄】 原料: 猪蹄1对姜1大块 大葱1根蒜3瓣 调料: 八角(大料)4颗 、花椒40粒 陈皮1

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关注新菜参考,就拥有了万款精美菜式!海鲜的味道鲜美,中国自古就有“山珍海味”之说;而且海产品含有丰富的营养物质,是天然

15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料:腊猪手1000克,水 ~家常菜谱~微信公众号meishi714石锅飘香黑笋鸡原料:去骨乌骨

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