摘要：把腌好的排骨放在糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米,均匀平铺在白菜上. 完成图 选自《Hello,米饭好伴侣》一书,版权所有......把腌好的排骨放在糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米,均匀平铺在白菜上. 完成图 选自《Hello,米饭好伴侣》一书,版权所有
糯米浸泡2小时左右,沥干水分排骨加生粉、胡椒粉、鸡精、盐、辣椒酱腌制裹上糯米,放上炸好的蒜蓉,拌匀荷叶泡软,把排骨铺在
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“肯定又是招牌菜——糯米排骨.”---------------------(文图/陈艳)编辑:郭婉勋你是本土花都人,你要了解祖先你是新花都人,要了解
用料:糯米;玉米粒;青豆;胡萝卜丁;排骨;粽叶;酱油;盐;白糖;胡椒粉(可不加);味精(可不加);做法:1.小排骨切小段
原料:排骨400克、糯米200克、盐、鸡精、味精、生抽、蚝油、排骨酱各适量制作:1.将猪排骨治净,斩成长度一致的段.另将糯米提
历史视频库历史好故事视频看历史食材——糯米适量 / 排骨适量 / 白菜叶两片枸杞适量 / 生抽 / 料酒盐步骤——1、腌制排骨 超市买回来
备排骨排骨斩块,撒上排骨粉撒上辣椒粉,盐,淋上生抽拌匀腌制一小时左右糯米少许提前用清水泡半天泡软先将糯米铺上一层在碗底再放上排骨,再放上糯米,一层排骨一层糯米叠放最上层撒点香葱,放进蒸锅隔水蒸蒸熟透蒸香糯好香的糯米排骨如果客人多要多蒸点哦,不然会不够吃的,却实好吃.
首先提前把糯米用清水浸泡一下,浸泡的时间大概30分钟左右.然后把排骨剁成大小均匀的块儿,把剁好的排骨放进清水浸泡30分钟,浸泡主要是泡去排骨的内血水.下面开始调制作酱汁,把排骨酱100克、蚝油40克、海鲜酱60克倒入一起搅拌均匀,然后下入鸡精、味精拌匀备用.30分钟后把泡过水的排骨捞出控水,然后用干毛巾沾干排骨上的水份.然后把沾干净水的排骨加入适量的料酒搅拌均匀,然后把调好的酱倒入排骨中拌均匀,腌制20分钟.20分钟后把腌好的排骨一个一个倒入泡过水的糯米中,使排骨沾满糯米,用手轻轻握一下,让糯米粘的更结实,这样蒸的过程中,糯米不会掉下来.把蘸过糯米的排骨上笼蒸熟即可出锅食用,蒸的时间大概上气30分钟即可,这道美味的糯米排骨就做好了,你喜欢这个方法,喜欢的朋友可以动手试试.
新年一天比一天近了,大家想回家过年的心情也越来越浓烈,那今天就学一道甜甜蜜蜜、软软糯糯的“糯米排骨”吧!“糯米排骨”(
在这个世界上,有很多美味的食物,但糯米排骨,却是独具魅力的一种.它的制作过程虽然看似简单,但却蕴含着家的温暖与味蕾的盛
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