摘要：
炸红薯丸子很简单,可还是有很多人不会做.先把红薯蒸熟,再捣成细腻的红薯泥,然后加一些粉搅匀就行了.那么问题来了,加什么......
炸红薯丸子很简单,可还是有很多人不会做.先把红薯蒸熟,再捣成细腻的红薯泥,然后加一些粉搅匀就行了.那么问题来了,加什么
今日哈妹就分享友友们一道炸红薯丸子,外酥里糯不回软,地道的农家做法!无论从诱人的摆盘还是美味的口感,都是一级棒的,可不
jin ri ha mei jiu fen xiang you you men yi dao zha hong shu wan zi , wai su li nuo bu hui ruan , di dao de nong jia zuo fa ! wu lun cong you ren de bai pan hai shi mei wei de kou gan , dou shi yi ji bang de , ke bu . . .
红薯丸子的制作方法首先准备好这道红薯丸子的食材,糯米粉250克,红薯2斤,白糖50克.把买回家的红薯清洗干净,然后用工具给
炸红薯丸子,最正确的做法就是,面粉一半,糯米粉一半,这样既能保证丸子的塑形,又能保证丸子外酥里嫩,另外还有一点需要注意
￣□￣｜｜
说起红薯丸子,这大概是其中烹饪工序最复杂的,也是最好吃的红薯的烹饪方法了.做红薯丸子,首先要把红薯洗净蒸熟了备用.而接
?﹏?
红薯洗干净去皮,切成薄片,这里准备了200g的红薯,然后我们把红薯片上锅蒸熟,蒸到能用筷子轻松穿透的程度就可以了.蒸熟的红薯倒到一个大碗里,趁热加上适量的白糖和50g的牛奶,用勺子压成泥,然后我们分次加入150g的糯米粉,用筷子搅拌成絮状之后下手揉成偏软不粘手的面团.面团搓成长条,分成小面剂,搓成小圆球,如果想吃有馅的,可以把面剂按扁包入馅料,比如豆沙馅、芝士等等,包起来就可以了,不想吃有馅的直接滚圆就可以了.起锅烧油,油温五成热下入红薯丸子,小火慢炸,炸至表面定型用筷子一下,炸至丸子浮起来就要用筷子勤翻动,使其受热均匀,最终炸至金黄酥脆即可控油捞出.
准备两个红薯,洗干净后去皮,然后把红薯切成片.把红薯片放进一个盘子中,放进蒸锅,开大火蒸15分钟.红薯片蒸好之后把它倒进盆中,加入适量白糖,把红薯捣成泥.然后在红薯泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀后下手揉成一个光滑的面团.在大面团中揪一个小面团,把它搓成圆球,全部搓好之后把他们都放入盘中备用.锅中加油,油温烧到五成热时,沿着锅边滚入红薯球,开小火慢慢炸,炸的时候可以不停地晃动锅,防止丸子互相粘连.炸大概五分钟,如果看到丸子慢慢的飘上来,就说明丸子已经炸好了,用漏勺捞出,放入盆中,即可食用.
爆浆红薯丸子 做了一道芝士红薯丸子,包上芝士馅儿,吃起来外脆里糯,奶香浓郁,还会爆浆哦.原创作者 楚豪墨的食材红薯200克糖
红薯丸子的制作方法食材:红薯500克,糯米粉240克,白糖70克,澄粉5克.把回家的红薯清洗干净,红薯表面会有很多的泥土,需要
ˇ﹏ˇ
食材用料蒸红薯 约250克面粉 200克红薯丸子的做法1.放了两天的蒸红薯无人问津,扒皮待用.2.加入半碗面粉.(糯米粉更加松软)3
发表评论