摘要：粤菜中常用的干货： 冬菇 干鲍 瑶柱 海参 花胶 虾米 鱼翅 燕窝 菜干 梅菜 菜脯 腐乳 咸鱼 腊鸭 腊肉 咸蛋 皮蛋 干炒牛河 酸甜排骨 铁板牛肉 老火汤 燕窝 烧味 手撕鸡 炸子鸡 白切鸡 豉油鸡 吊烧鸡 点心 云吞面 广东粥 腊味 糖水 拉肠 咕嚕肉 双皮奶 鼎湖上素 老虎肉 虾膏 鱼露。...粤菜中常用的干货： 冬菇 干鲍 瑶柱 海参 花胶 虾米 鱼翅 燕窝 菜干 梅菜 菜脯 腐乳 咸鱼 腊鸭 腊肉 咸蛋 皮蛋 干炒牛河 酸甜排骨 铁板牛肉 老火汤 燕窝 烧味 手撕鸡 炸子鸡 白切鸡 豉油鸡 吊烧鸡 点心 云吞面 广东粥 腊味 糖水 拉肠 咕嚕肉 双皮奶 鼎湖上素 老虎肉 虾膏 鱼露。
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Sternberger）在1926年时在他父亲於加利福尼亚州帕萨迪纳所开设的三文治店The Rite Spot中发明起司堡的说法最为广传，其中施特恩贝格尔尝试性地將美国干酪放在於铁板烧烤过后的汉堡排上，而新制成的汉堡菜色成功获得当地顾客的欢迎。而当施特恩贝格尔渔1964年逝世时，美国《时代》於同年2月7日所发行的刊物中提到有关起司堡发明的缘起：。
S t e r n b e r g e r ） zai 1 9 2 6 nian shi zai ta fu qin yu jia li fu ni ya zhou pa sa di na suo kai she de san wen zhi dian T h e R i t e S p o t zhong fa ming qi si bao de shuo fa zui wei guang chuan ， qi zhong shi te en bei ge er chang shi xing di 將 mei guo gan lao fang zai yu tie ban shao kao guo hou de han bao pai shang ， er xin zhi cheng de han bao cai se cheng gong huo de dang di gu ke de huan ying 。 er dang shi te en bei ge er yu 1 9 6 4 nian shi shi shi ， mei guo 《 shi dai 》 yu tong nian 2 yue 7 ri suo fa xing de kan wu zhong ti dao you guan qi si bao fa ming de yuan qi ： 。
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冈村秀政（小政/おかむら ひでまさ） 凤寿司的第六代第二位弟子，后独立在谷中 (台东区)开设凤寿司分店。 富山雅子（とみやま まさこ） 负责凤寿司的接待工作，富山豆腐店的千金，小政的妻子。 凤八千代（电视版的姓名） 凤寿司的老板娘 凤小百合（电视版） 凤征五郎的养女 清川参治郎。
豆腐 虽然一般传统上，以及宋朝（960-1279年）学者们如朱熹（1130-1200年）等皆将豆腐及豆浆的发明归功于西汉淮南王刘安（前179-122年），但在今本中所发现的《淮南子》（由刘安挂名编译）却没有提到豆腐一事。而后来试图根据墓室浮雕与出土文物为本以说明豆腐。
钉耙又称“铁扎”，是一种木制长柄农具，一端有耙、铁齿、木齿或竹齿，用来平整土地或松土等。钉耙有四齿耙、二齿耙之分。 用约一尺长的木板、铁板做成的耙子，用于晒谷、挖沟和培土等。 辘轴又称“蒲滚”，一般是水田经过犁、耙耕作后，用于平整田地表面的工具。主要用来将夏收稻秆回田时压入田泥之中，以。
石狩锅虽然常常会被跟以醃制鮭鱼为主要食材的三平汁搞混，不过石狩锅所使用的鮭鱼並不是醃制鮭鱼，而是没醃制过的生鮭鱼。 石狩锅的汤底制作是將鮭鱼肉连鱼骨，和豆腐、洋葱、韭菜、白萝卜、捲心菜、香菇、胡萝卜、京葱等蔬菜，加入昆布和味噌煮成。有时候还会添加酒糟、牛油或牛奶等调味。最后再加上山椒粉食用。。
豆腐最受欢迎。除了以上三种食材之外，有部分店铺还会供应鯪鱼肉酿香菇、灯笼椒、苦瓜、西兰花、香肠和红肠等。亦会有只用鯪鱼肉弄成球状的鱼蛋（非平时常与烧卖一併提起之鱼蛋相同） 这种小吃的做法是把新鲜打做的鯪鱼肉酿在切件的茄子、青椒和豆卜，或其他较为少见的食物上，放在铁板。
铁板烧是日本料理的一个种类，是用一块大铁板把食物加热，由厨师在铁板上烧烤及处理各种食材。常见的铁板烧料理有日本式烧肉及源自日本关西地区的御好烧等。 铁板烧发源于幕末，是由传统的锄烧基础上演变而成，以铁板来增加热度加速烤熟食物。1945年二战结束，到处都是废铁，厨师藤冈重次在日本神户首次推出这种料理。
三曲（雷磕滩—水乐滩）：小藏峰、宴仙岩、仙钓台、车钱岩、升日峰、上升峰、仙游岩等 二曲（水乐滩—浴香潭）：仙馆岩、仙榜岩、玉女峰、妆镜台等 一曲（浴香潭—武夷宫）：铁板嶂、儒巾石、水光石、月岩、大王峰、幔亭峰、狮子峰等 朱熹的《九曲棹歌·一曲》 四曲大藏峰崖墓 二曲玉女峰 竹筏漂流是九曲溪的常见游览方式。
[2016年4月19日]. （原始内容存档于2016年5月31日）. 2015.1.29 第4夜 ざる豆腐 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - ワカコ酒 BSジャパン ワカコ酒 第4夜「ざる豆腐」：2015年1月29日(木)夜11时30分｜BSジャパン. [2016年4月19日]. （原始内容存档于2016年5月31日）。
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85度C斗南延平店 八方云集斗南店 四海游龙斗南店 达美乐斗南店 岩叶拉面斗南店 卡璐佶咖啡馆 必胜客斗南店 三商巧福斗南店 大埔铁板烧延平店 丹堤咖啡斗南店 金旺铁板烧 猪烤官韩式烤肉-斗南大同店 斗南林松雪冰果室 锅道一号-斗南旗舰店 金诚石火锅（大同店） 诚石火锅（中正店） 3C电子- 灿坤斗南门市。
五色冷盘、咕咾肉、葱爆牛肉、豆干牛肉、炒羊肉、五更肠旺、 蛋类料理： 宫保皮蛋、菜脯蛋、九层塔烘蛋、三色蛋、咸蛋苦瓜 豆腐类料理： 蟹黄豆腐、麻婆豆腐、葱烧豆腐、海鲜豆腐羹、铁板豆腐、老皮嫩肉 火锅类：羊肉炉、海鲜锅、麻辣火锅、鸳鸯锅、石头火锅、素食锅、台式佛跳墙等。 路边摊或小吃店的菜色 嘉义火鸡肉饭。
蒙古烤肉是一种类似铁板烧的台湾烧烤菜餚，通常是由多种肉类与蔬菜等置於大型平铁板上拌炒而成。取餐形式则类似自助餐，顾客取料后由厨师料理。 蒙古烤肉是由北京出生的资深相声演员吴兆南发明。 1951年，吴兆南在台北市新店溪畔的萤桥地区开设烤肉店维生，使用了更多种类的肉品、配料和酱料使得整体味道上更多元，牛。
炙子烤肉起源于中国北方塞外的蒙古族，随着满洲入主中原，技艺带入北京。炙子烤肉成型于清康熙二十五年。炙子指用铁条钉成的铁板，烧热后用来炙烤，烤肉多余的脂肪透过缝隙滴走。而烤肉的柴火主要使用带有芳香的木柴，如松木或枣木、梨木等果木。主要用牛羊肉，多为清真法宰杀。 在北京，炙子烤肉分为“文吃”和“武吃”。。
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做菜方面的词汇之总称，它的含义通常指“在家庭、餐厅或工厂厨房中制作出来的，把食品加工到可以吃的最后阶段”。现代日本食品工厂所做的脱粒稻米、小麦面包、豆腐和鱼糕等工业食品也可被称为“料理”。 根据地区、时代和群体的不同，做菜、厨房、餐点等概念本来就会隨之发生改变，因此日本人用“料理”这个方便的名词来指。
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日本的麻糬食用种类很多，常见的有黄豆粉麻糬、绿茶麻糬、红豆麻糬、抹茶麻糬、花生麻糬、芝麻麻糬、牛奶麻糬、萝卜泥麻糬、炭烤麻糬、铁板烧麻糬、炸麻糬、麻糬乌冬等，还有，外包一片紫苏叶或紫菜的等等，款式繁多。吃火锅时，麻糬常成为最后一道食用材料。。
ちりとてちん（喜代美） 瞳（瞳） だんだん（感谢） つばさ（翼） ウェルかめ（欢迎龟来） ゲゲゲの女房（鬼太郎的老婆／台译：鬼太郎之妻） てっぱん（铁板／台译：幸福铁板烧） おひさま（太阳公公／台译：阳子） カーネーション（康乃馨／台、新译：糸子的洋装店） 梅ちゃん先生（小梅医生） 纯と爱（纯与爱） あまちゃん（小海女）。
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虽然烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒、海鲜等都是烧烤时常见的。 在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡（不是烘烤肉类，但属于烧味）、烧肉、叉烧等等，不是食客自己。
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、肉燥当內馅，蒸上数分钟后，微微透明的外皮，隱隱的看的出饱满的肉圆內馅中红红的火烧虾。 高雄旗山肉圆与传统南部肉圆以蒸笼蒸熟不同，而是將生肉圆放在热铁板上煎熟，故外皮较一般蒸肉圆焦香、有弹性。 起源於屏东而得名，並且与其他肉圆的做法有些不同，因此闻名。 屏东肉圆是台湾最早以「蒸」的方式调理的肉圆，內。
药燉排骨 东山鸭头 庙口面线 小火锅 牛排 起士马铃薯 甩饼 马铃薯片 炸鲜奶 火烤骰子牛 木瓜牛奶 鸡蛋饼 青蛙下蛋 铁板烧 配置 1楼为：两栋市场，总共226摊位，早上贩售蔬果、鸡蛋、豆腐、鸡鸭鱼肉等生鲜食材，下午、晚间为百货服饰摊商 B1楼为：（晚市）饮食贩卖区，94个摊位 B2、B3：汽机车停放区共49位。
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