摘要：
小酥肉蒸碗是一道美味可口的家常菜，口感酥脆，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，我将为您详细介绍小酥肉蒸碗的家常做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。 一、准备食材 1.猪肉：500克，洗净后切成薄片，用料酒、盐、生抽、老抽、葱姜蒜等调料腌制20分钟左右，让肉神经网络。
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小酥肉蒸碗是一道美味可口的家常菜，口感酥脆，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，我将为您详细介绍小酥肉蒸碗的家常做法，让您轻松掌握制作技巧，享受美食的乐趣。 一、准备食材 1.猪肉：500克，洗净后切成薄片，用料酒、盐、生抽、老抽、葱姜蒜等调料腌制20分钟左右，让肉神经网络。
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作者：鲨鱼汉堡阳谷蒸碗是阳谷县的一种特色食物做法，不说驰名全国，至少在鲁西地区也是远近闻名的。一开始是因为过年的时候好多鱼、肉吃不完，那时候冰箱也不普及，天气稍微暖和一点这些肉就要坏掉，人们就想出了一个好办法：把这些吃不完的肉过油炸一下，这样一来，能存放的时间长后面会介绍。
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zuo zhe ： sha yu han bao yang gu zheng wan shi yang gu xian de yi zhong te se shi wu zuo fa ， bu shuo chi ming quan guo ， zhi shao zai lu xi di qu ye shi yuan jin wen ming de 。 yi kai shi shi yin wei guo nian de shi hou hao duo yu 、 rou chi bu wan ， na shi hou bing xiang ye bu pu ji ， tian qi shao wei nuan he yi dian zhe xie rou jiu yao huai diao ， ren men jiu xiang chu le yi ge hao ban fa ： ba zhe xie chi bu wan de rou guo you zha yi xia ， zhe yang yi lai ， neng cun fang de shi jian chang hou mian hui jie shao 。
新乐市羲宴蒸碗一口地道的老味至今已有150余年历史是石家庄市级非物质文化遗产羲宴蒸碗主要有扣肉、小酥肉、四喜丸子御膳龙眼丸子、传统刀花方肉五香扣肘、豆腐等各种蒸碗蒸好后加入传统秘方熬制的高汤制作完成的蒸碗色、香、味、型俱佳老少皆宜飘香百年的地道老味总能还有呢？
铺在蒸碗上。 3.接着冷水上蒸锅蒸煮三十五分钟蒸熟，即可出锅开吃。 二、山药炒肉片 食材准备： 山药、瘦肉、葱段、蒜末。 做法流程： 1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。 2.山药去皮清洗干等我继续说。
一、冬菇蒸鸡翅 食材准备： 鸡翅、冬菇、姜丝、葱丝、黑胡椒碎。 做法流程： 1.鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开放入大碗中，接着加入适量的淀粉、姜葱、生抽和蚝油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。 2.清洗干净冬菇，然后切成薄片铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在冬菇上，说完了。
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一、豉汁蒸排骨 食材准备： 排骨、蒜末、姜丝、豆豉、小米辣、葱花。 做法流程： 1.排骨剁成小块清洗干净，然后放入大碗中，接着加入蒜末、姜丝、小米辣和豆豉，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。 2.腌制好的排骨铺在蒸碗中，接着冷水上蒸锅蒸煮三十五分钟左右。 3.最后再撒等会说。
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做了几次小酥肉，似乎get了精髓：泡打粉是必须，其他不用那么精确，差不多就行。整体步骤：炒花椒粒——腌肉——上浆——炸肉——复炸——撒料Tips:1、小酥肉不撒料还可以做个糖醋里脊，还可以做蒸碗，我一次炸的多，一顿吃不完，还做了糖醋里脊，为了做糖醋里脊的时候肉还是酥的，留了是什么。
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By Sun_麦麦酱用料玉米油15g糯米粉60g粘米粉50g蜂蜜35g牛奶60g盐0.5g炼乳10g香草精2滴龙井茶馅210g做法步骤1、15g玉米油加热后放置一旁待凉2、60g糯米粉+50g粘米粉倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用微波炉专用盒叮5分钟或开水入锅蒸25分钟，蒸好的粉类放置一旁冷却待用3神经网络。
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作者：初夏物语是不是好多人家里都跟我家一样，每年从煮肉开始就算过年了。煮肉、灌丸子、炸丸子、炸豆腐、炸红薯，一般得支两口大锅大干一两天，中午试肉，晚上试丸子，从吃上蒸碗的一刻，就算开始过年了。不过也听说，石家庄地区也不是都有风俗过年煮肉的习俗。听说你们过年只吃后面会介绍。
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