摘要：
6.锅内加入植物油，这些食材大概可以熬2到3斤，油温三成热加入准备好的食材，开中小火慢熬8到10分钟，这一步是为了把香料炸软，小火浸炸，把香味完全激发出来，期间不停的翻拌，使......
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6.锅内加入植物油，这些食材大概可以熬2到3斤，油温三成热加入准备好的食材，开中小火慢熬8到10分钟，这一步是为了把香料炸软，小火浸炸，把香味完全激发出来，期间不停的翻拌，使
第一种不加水熬制方法 首先，要选择好的猪油。优质的猪油应该是新鲜、无异味、色泽白净。其次，将猪油切成小块，放入锅中用慢火熬制。注意，不要加水和调料，这样可以保证熬出的猪
di yi zhong bu jia shui ao zhi fang fa shou xian ， yao xuan ze hao de zhu you 。 you zhi de zhu you ying gai shi xin xian 、 wu yi wei 、 se ze bai jing 。 qi ci ， jiang zhu you qie cheng xiao kuai ， fang ru guo zhong yong man huo ao zhi 。 zhu yi ， bu yao jia shui he tiao liao ， zhe yang ke yi bao zheng ao chu de zhu . . .
第1步、大油，又叫猪板油，一块，这是反面。第2步、这是正面，正面的这层皮，熬制后可好吃了 第3步、将大油切成小块，坐郭，锅中要擦干净，不能有水，什么也不要放，然后将切好的大
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锅内放入色拉1500克,烧至五成热时,放入葱段、姜片各100克,小火炸香,滤去葱、姜,倒入辣椒碎,小火慢慢熬至辣椒发干,过滤取油。
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3、下面来调配肉馅：把剁好的肉末放入大碗中，加入花椒粉、盐、味极鲜酱油，搅拌均匀调味，然后加入一大勺蚝油拌匀，之后分三次加入葱姜水3汤匙拌匀，直至肉馅把葱姜水全部全部吸收
起锅添入适量清水，凉水下入猪板油，用勺子连续翻动几下，使板油受热均匀。大概煮2分钟左右，把板油倒入漏勺中控水，再用凉水冲洗两遍，这一步主要是起到清洁的作用。另起锅添入1勺
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直接熬制，就是先在锅里放点植物油，然后将切成小块的猪板油放进去炼制；加水的方法就是先在锅里放点水，然后放入猪板油熬制，到最后等水分蒸发完了，猪油也熬好了。两种方法熬制出
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②加水熬，用水熬出的猪油才又白又香，先倒入一碗清水，大火烧开，再倒入猪肥膘，全程用小火加热，不担心炸糊，猪油没苦味。当猪油渣颜色焦黄后立刻捞出，关火。熬猪油的方法有3种
准备一个干净无水无油的容器，在容器里放入一小把干黄豆，可以增加猪油的香气，再加入一勺食盐，加食盐可以让猪油保存的时间更长，不会变质，接下来将熬好的猪油倒进容器里，让它
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