摘要：
- Moscow）连锁咖啡馆专聘茶顾问，並受各界演讲邀约，曾往伦敦做教育训练。 台湾作家目录. [2017-11-22]. （原始内容存档于2017-12-01）. 〈捻花惹草爱找「茶」 龚于尧重觅生活乐〉，劲报，2001-03-26 〈冲煮花草茶 不同於传统泡茶法〉，劲报，2001-03-26。...
- Moscow）连锁咖啡馆专聘茶顾问，並受各界演讲邀约，曾往伦敦做教育训练。 台湾作家目录. [2017-11-22]. （原始内容存档于2017-12-01）. 〈捻花惹草爱找「茶」 龚于尧重觅生活乐〉，劲报，2001-03-26 〈冲煮花草茶 不同於传统泡茶法〉，劲报，2001-03-26。
斗状容器內，使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶內。 另该种咖啡机除了可以烹调咖啡外，还可以泡茶。 通常具备锅炉产生热水，將热水加压到约7-11个大气压后流经金属滤器內的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。[来源请求]。
dou zhuang rong qi 內 ， shi re shui jing guo ka fei fen er liu ru xia fang de ka fei hu 內 。 ling gai zhong ka fei ji chu le ke yi peng tiao ka fei wai ， hai ke yi pao cha 。 tong chang ju bei guo lu chan sheng re shui ， 將 re shui jia ya dao yue 7 - 1 1 ge da qi ya hou liu jing jin shu lv qi 內 de fen zhuang ka fei dou er chong zhu chu ka fei ， ci zhong shou ya re shui chong zhu chu de ka fei jiao yi ban de nong hou ， qie hui you ru hua de you zhi ， tong chang cheng wei yi shi ka fei huo nong suo ka fei 。 [ lai yuan qing qiu ] 。
均匀茶汤浓度、分茶 以茶壶或盖碗（英语：Gaiwan）等泡茶后，將茶汤注入此器，再倒在各个茶盏中，可以使茶汤均匀，並避免茶汤外洒，保持桌面干爽。故免去了潮州工夫茶程式中的“关公巡城”、“韩信点兵”。亦可避免茶叶在茶壶或盖碗中泡浸过久，使茶汤变得苦涩。而在比较不同泡、不同茶样的茶。
茶话指月集』中记载，撇贯用的手取釜只有一口，既用来煮菜煮饭，也用来泡茶，据说过着清贫的生活。另一方面，与当时的茶人・数寄者也有交流，据说跟千利休尤其交情深厚。然而江户后期的柳泽淇园的『云萍雑誌』中却记载，撇贯和利休在茶道上有分歧，曾感叹好友利休的茶风过于谄媚世俗。民间传说撇贯在自己的茶。
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茶罐（粤语：茶叶罌）、茶巾（日语：茶巾）：用来洁净器皿、茶箸、茶夹、茶桌、茶担（日语：提篮）、茶橱（日语：器局）竹夹等，，各有其功用。其中又有四种茶具最为讲究，称为「茶室四宝」、「茶房四宝」或「煮茶四宝」，为砂銚、茶炉、冲罐、茶杯，另一说为茶炉、茶罐、冲罐、茶杯。 据《潮嘉风月记》载，工夫茶的茶。
茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿，由壶盖、壶身、壶底足等部分所组成。茶壶大小的选择可依照饮茶人数多寡而定，同时也需要视乎所冲泡茶种的特性，潮州的工夫茶所使用的茶壶就是比较小巧。茶壶的造型除了一般的桔子型，亦有瓜形、柿形、菱形、鼓形、六角形等，壶面的装饰花纹亦变化万千。材质方面，有瓷质、陶质、玻璃、铸铁及纯银等，陶质又以紫砂陶为佳。。
煮茶艺。当时僧侣用茶来集中自己的思想。皎然、卢仝、赵州禪师等人则是修行派煮茶艺的代表，赵州禪师曾经以「喫茶去」来接引学人。 唐代煮茶，多用姜盐添味，世称姜盐茶，诗人薛能《茶诗》云：“盐损添常戒，姜宜煮更黄。”当时已有痷茶法，即后世称的泡茶，但因为光时制茶工艺尚未为冲泡法创造普及的技术条件，痷茶会有草青味和苦涩味，故未能普及。。
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煮茶法、痷茶法（泡茶法）、点茶法。调饮茶又可以分为芼茶法和调茶法。除作为饮料外，茶叶还可以直接咀嚼食用，或制成不用的食品。 煮茶法，唐代称为煎茶法，是指把加工成茶饼的茶用火炙烤，然后放入铜制茶碾碾成颗粒，再用茶罗筛茶粒取细末，再將调和成酱，最后将茶酱用水化开成为茶汤，或配上茶食饮用。这种茶。
茶筅“击拂”。宋徽宗认爲要注汤、击拂七次。击拂是指用茶筅將末茶和水搅拌均匀，使茶汤表面呈现一层白色的汤花。 点茶、食茶法 分茶、斗茶 末茶、抹茶、抹茶道 中国茶具、日本茶具 中国茶史（宋代茶史）、日本茶史 茶碗、汤瓶、茶匙 查看维基词典中的词条「茶筅」。 维基共享资源中相关的多媒体资源：茶筅 茶筅：古时烹茶的调茶工具。
茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。 中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现，不限於“茶风俗”、“茶仪式”的范畴。 自古以来，种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代，由中国人开始，将有关的技艺称为茶艺。同时，历朝历代也涌现出大量与茶有关的各种艺术作品。 茶。
茶文化在公元9世纪时跟随佛教从中国传入日本，並在日本得以传承及发展。日本文化亦对泡茶非常讲究，喝茶之道成为日本传统中的重要礼仪。 日本制茶方式来源於中国唐代，和现在中国的制茶方式不同，将採摘的茶叶蒸气杀青，然后干制碾碎，制成绿茶末抹茶饮用。由於茶。
茶礼，忠谈师接宾茶礼也是宫中接宾茶礼的一种。 为花郎修炼的方式之一，新罗灭亡后一度失传。由釜山女子大学创办人、韩国茶道协会前会长郑相九博士根据史料復原。在古代为煮茶法，现代有煮茶法和泡茶法两种形式。 是妇女日常接待邻居、亲戚等的茶礼。有末茶法和泡茶法两种。 或称士人茶礼、君子茶礼、儒生茶。
茶盏，是东亚传统用以盛茶汤的碗或杯形茶器，也称茶碗、茶鍾、茶盅、茶盌、茶圆、茶甌、茶杯等，而大小、材质、文饰不一，有多种形制。在中国，茶盏的主流，因为食茶法的不同，器形大小从唐宋的大盏发展到明清的小盏，色彩从唐的尚青、宋的尚黑发展到明的尚白，经歷了数次嬗变过程。 茶盏一形的茶。
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將所得的液体注入白色瓷制或陶制的碗，以能检验泡煮过的茶叶的感觉器官性质，以及该液体加入或不加牛奶或两者的感觉器官性质。 此標准的意义不是为了制定泡茶的適当方法，而是为了纪录泡茶的步骤，使得感觉器官上的比较变得可行。比如说一个厂牌可以使用这种方法来作品茶测试，以决定在每个採收季中茶叶的混合比例，確保冲泡好的产品口味上的一致性。。
宋茶，指的是中国两大对於茶极为重视的朝代（唐、宋）中宋代的茶，包括宋代茶的盛行原因，特色，及其对宋代社会及经济所带来的影响，另外还会提及宋朝与吐蕃的茶马贸易及宋茶对於日本茶道的影响。 宋代舍弃了唐代將茶末放在充满水的茶釜中的煎煮茶法，而开始改用点茶法。点即充注之意，將末茶放在茶盏再用沸水滴注，並以茶。
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桑寄生茶主要由桑寄生的枝叶部位加工而成，为別样茶的一种。桑寄生全年皆可採收，但据传以秋冬季为佳。传统上常將其枝叶与其他食材共同熬煮，或煎煮晾干后泡茶。可用红枣、鸡蛋或鹌鹑蛋、冰糖同煮，做桑寄生蛋茶。 目前关於桑寄生茶的功效尚无任何医学实证。在传统汉医学上据传具有补肝肾、怯风湿、强筋骨、养血、安胎、降血压等功能。药性平，不寒不热。。
茶硷等刺激性成分。而简单来说，有茶叶和花香的是花茶，没有茶叶只有花草的是花草茶。 菊花茶：包括贡菊和杭白菊等 金银花茶 人参茶：人参或西洋参切片泡水代茶饮 黄芪茶 姜母茶：姜片冲泡，有暖胃的作用。 柠檬草茶 玫瑰茄茶 金莲花茶 大麦茶：炒过的大麦泡茶，有利于消化。 缬草茶：有镇静安神的作用。。
枣：薄茶用的茶罐，上宽下窄形似「枣」。 茶入：浓茶用的茶罐。 仕覆：用来包覆茶入的布袋。 茶杓：从茶罐（枣或茶入）取茶的用具。 茶碗：饮茶所用的器皿。 乐茶碗：以乐烧（手捏成型低温烧制）制成的茶碗。 茶筅：圆筒竹刷，乃是將竹切成细刷状所制成。 茶壶：煎茶道所用的泡茶器具。 掛物 花入 茶。
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宋茶分散茶、片茶两种。散茶包括草茶和末茶。北宋草茶只蒸青、不研膏，末茶是將蒸过的草茶捣碎制成茶末。片茶是將末茶继续加工，用蒸青碾膏工艺制成的砖茶（饼茶），以珍膏涂茶饼表面，使光滑如蜡，又称腊茶或腊面茶。研膏（研磨茶叶成团）降低苦味，却失了茶香。片茶以建茶为上品。 元朝散茶或採炒青。朱元璋认为旧有贡茶。
煎茶可以指： 煎茶 (日本茶)，一种日本茶 煎茶法，茶的烹饮方法： 煮茶法的別称 泡茶法在日本的称呼 煎茶道（日语：煎茶道），日本茶道的一个类別。
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