摘要：
烤箱面包的做法 1.先来个美哒哒的图图 2.发酵粉先用牛奶浸泡开 3.除了黄油之外将所有材料混合成面团 4.加入黄油 5.揉至出膜状态 6.发酵成两倍大 7.拿出揉面排气 8.椰子粉加入......
烤箱面包的做法 1.先来个美哒哒的图图 2.发酵粉先用牛奶浸泡开 3.除了黄油之外将所有材料混合成面团 4.加入黄油 5.揉至出膜状态 6.发酵成两倍大 7.拿出揉面排气 8.椰子粉加入
1.准备好上述各原材料。2.将1个鸡蛋、水适量(约100克)、盐3克、面包粉300克、酵母3克、奶粉15克、橄榄油约20克、黄油按需、白糖40克分别放入ACA面包机的面包桶中。3.将面包桶放入面
1 . zhun bei hao shang shu ge yuan cai liao 。 2 . jiang 1 ge ji dan 、 shui shi liang ( yue 1 0 0 ke ) 、 yan 3 ke 、 mian bao fen 3 0 0 ke 、 jiao mu 3 ke 、 nai fen 1 5 ke 、 gan lan you yue 2 0 ke 、 huang you an xu 、 bai tang 4 0 ke fen bie fang ru A C A mian bao ji de mian bao tong zhong 。 3 . jiang mian bao tong fang ru mian . . .
＞０＜
没小份搓成长条 11 扭辫子 12 收好头尾 13 盘成圆形 14 放入烤盘 15 放入烤箱醒发 16 待发大至原来2倍的时候 17 设置上火170度，下火150度，时间25分钟烘烤 18 新鲜的面包出炉了 19
╯▂╰
6、将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。7、最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。8、出炉后立即刷融化
5、整形好的圆形面团放入蒸烤箱，35度二次发酵40分钟，体积至两倍大发酵好后取出表面沾水，放上南瓜仁 6、烤箱170度预热10分钟上下170度烤20分钟，约8分钟左右上色后加盖一层锡纸
15.卷好的面团送入发酵箱 温度28℃ 湿度90% 发酵30-45分钟 发到1.5倍大就好 16.预热烤箱 上火210℃下火200℃ 烤12分钟(温度与时间仅供参考) (家用烤箱没有蒸汽的话,可以在面包入
【牛奶吐司面包】1.把除了黄油之外的所有材料(投放顺序:先放牛奶,蛋液,糖,盐,后放面粉,最后撒上酵母)放入容器中开始揉面到“扩展阶段”(小贴士有说明),然后加入软化的黄油接着揉到
1、把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2、发酵至2.5倍大时，分成6份，揉圆松弛15分钟。 3、将面团搓
发表评论